Una mia amica mia ha regalato della menta in un vaso...
è diventata tantissima e profumatissima.
Era già un pò che avevo fatto questo liquorino
ma visto che sono un pò pigra...(non si era visto!!!!)non lo avevo
mai postato.
L'ispirazione mi è venuta dalla talentuosa gourmet Cool e Chic style Confidential.
Lei, Stefania aveva postato la ricetta dello sciroppo e
mi ha fatto ritornare in mente la mia preparazione..chiamamola cosi'.
Allora allestisco il mio set.. :-)....
è delizioso il liquorino e a fine pasto è proprio OK!
LA RICETTA
100 foglie di menta
750 ml di alcool a 95 gradi
per lo sciroppo:
750 ml di acqua
500 gr di zucchero
Bisogna mettere in infusione per circa una settimana le foglie dopo bisogna filtrare il succo con un
colino a maglia stretta per non far passare eventuali pezzetti di menta disidratata.
A parte lo sciroppo si fà scaldando l'acqua e sciogliendo
lo zucchero,poi tutto deve diventare ben freddo.
Mescolare gli ingredienti .Lasciar riposare un paio di giorni e metterlo
nel freezer.
Besos Valentina
8 commenti:
Che ricetta squisita!
Ci voglio provare...
grazie per i complimenti e buon fine settimana
giulia
Mi sono ripromessa anche io di fare questo liquorino ma sono più pigra di te.
Ciao Cara :) grazie per la visita!
Ti terrò d'occhio anch'io ;))
A prestoooooo
Ciao Valentina, grazie per aver messo il banner per il blog candy, pero' dovresti anche linkare la foto al post qui http://alessandrazecchini.blogspot.com/2011/09/blog-candy-win-party-food-for-girls.html
Ho visto che sei di Modena, io sono di Sestola (anche se vivo in Nuova Zelanda), ti seguo subito, e forza Modena!!!!!
Ciao
Alessandra
ciao Valentina, ma sai che questo liquorino mi ha conquistata? Ci faccio u pensierino, ho anch'io tanta menta in giardino e pensavo allo sciroppo...però anche il liquorino....;) Un bacione
Ciao Valentina, grazie per il link, e ne approfitto anche per dirti brava con li liquore, di menta ne ho ettari in giardino, letteralmente, l'unica cosa e' che qui in NZ e' illegale vendere l'alcohol puro per fare i liquori in casa, mi tocca farli con grappa o vodka...
Comunque +1 per la ricetta :-)
Ciao
Alessandra
Ei ciao! :) Passavo di qui per caso ed ho trovato il tuo blog tanto carino allora ho deciso di unirmi a te! se ti và passa a trovarmi ti aspetto un bacione! :)
http://cupcakes-site.blogspot.com/
un minuto di silenzio per la menta del mio vasetto che si è immolata per questo liquorino!
Posta un commento