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venerdì 26 agosto 2011

Latin passion

Una cosa che mi piace moltissimo,è scoprire nuovi luoghi
e soprattutto provare cibi nuovi.
Nei nostri viaggi siamo approdati in Messico..ma i paesi del latino america che ci mancano
all'appello sono ancora tanti,ma non demordo...

i sogni son desideri , e se ci concentriamo a volte 
i desideri si avverano ..



Comunque ho la gioia di poter conoscere persone originarie, che in maniera
molto ospitale mi hanno fatto provare alcune specialità ...e mi hanno svelato 
le ricette.

Oggi vi faccio conoscere la CAUSA peruviana.




La ricetta è molto semplice ma è un antipasto che ha il suo perchè.
  • patate lesse
  • tonno
  • cipolla tagliata a pezzettini
  • maionese
  • succo di limone
per quel che riguarda il procedimento,purtroppo è un pò tutto a occhio..visto che cosi' mi è stato insegnato.
Bisogna lessare e schiacciare le patate fino a farle diventare un purè ,
al quale viene aggiunto un pò di sale a gusto e  il succo di limone che deve smorzare il grasso della maionese(ogni tanto assaggio!).
Voila...mettete uno strato di purè,circa 4 cm, in un contenitore
aggiungete uno strato di tonno precedentemente sbriciolato, la cipolla e la maionese...meglio se 
handmade.
Ricoprire il tutto con il purè che avevamo opportunamente...a occhio! diviso a metà e il gioco è fatto.
E' più buona se la si lascia riposare e insaporire per qualche ora. 
 

Besos y provecho


mercoledì 24 agosto 2011

Un gran spavento

La mia assenza dal blog è stata forzata da un gran spavento.
Il mio piccolino... touanda ha deciso di mettere la mani dove non doveva e di BERSI un pò di 
brillantante.
Lui che rimette con la bottiglia in mano,la corsa in ospedale ...
mi comunicano che non è grave ma bisogna fare una gastroscopia in sedazione profonda
per escludere ogni possibile danno grave.
 Tutto si è risolto per il meglio... solo una goccia ha infiammato 
lo stomaco.
Dopo 2 giorni di osservazione(dove in realtà il piccoletto mangiava come un vitellino e saltava come un canguro)siamo finalmente tornati a casa.
Terapia di 2 mesi e una lista di contolli da fare nei prossimi mesi ma in fondo,PER FORTUNA,
solo un gran spavento.

besos

venerdì 19 agosto 2011

Passion cakes

Eccomi qui...stanca e accaldata..questo non mi impedisce di accendere 
il forno..
I miei bimbi sono incontenibili ,l'unica cosa che li diletta un pò
è preparare da mangiare..
il più grande è CERTO diventerà uno Chef !
Allora complice un invito a cena ci siamo un pò divertiti.


Mi dispiace che le foto non siano venute un gran chè ma tenere i nanetti lontano
dalla torta è già stato una impresa.
La torta è un pan di spagna gluten-free ,perchè
sono celiaca.. cosa che ho scoperto da poco..mi priva di alcuni 
piaceri ma mi fà stare molto meglio.
La torta è ricoperta di crema e purtroppo vedete si sono mescolate briciole di pan di spagna.
E' coperta di frutti di bosco...sigh ..purtroppo.. sigh congelati,niente a che vedere con quelli freschi.
Eh,eh ..penserete che ci siamo dati solo, a qs intanto che c'ero mi sono
fatta dei biscottini..






besos al prossimo attacco creativo..




mercoledì 10 agosto 2011




  Quello che non mi uccide,mi fortifica.  
Friedrich Wilhelm Nietzsche
                                              

martedì 9 agosto 2011

Rosa,rosae...e girasole

    Buongiorno  si fa per dire..
qui ha ricominciato, dopo un periodo di caldo afoso,a piovere.
Ma che estate strana...
Cmq vi chiederete cosa c'erntra il titolo del post...
ecco sono altre creazioni..fatte un po di tempo fà..

Ho provato a fare degli orecchini con i soliti girasoli e stato un pò difficoltoso
ma quando si sono seccati e ho potuto indossarli
mi sono detta,come ho letto anche da un'altra creativa ,che mi perdoni non mi ricordo,
"che soddisfazzione li ho fatti IO"





e le rose cosa c'entrano? mi piacciono moltissimo le rose
e le trovo anche facili da realizzare.
Qualche anno fa ho conosciuto la RIBBON ART 
tecnica cinese molto utilizzata per la riproduzione dei fiori finti..






Ringrazio la mia modella Alice ,che porella le ho fatto venire il torcicollo.

Besos






giovedì 4 agosto 2011

Una piacevole pausa..

Come vi avevo giaà anticipato lo scorso
fine settimana siamo andati ,per impegni famigliari,in quel di 
Montemurlo,un piccolo paesino vicino Prato.
Siamo stati in un piccolo agriturismo .






La proprietaria Barbara è una persona carinissima e molto disponibile.
 
 
 
 
Che ci ha fatto gustare una magnifica fiorentina ..
Che bello rilassarsi in compagnia ... 
Besos