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venerdì 23 settembre 2011

Menta fredda

Una mia amica mia ha regalato della menta in un vaso...
è diventata tantissima e profumatissima.
Era già un pò che avevo fatto questo liquorino
ma visto che sono un pò pigra...(non si era visto!!!!)non lo avevo
mai postato.
L'ispirazione mi è venuta dalla talentuosa gourmet Cool e Chic style Confidential.
Lei, Stefania aveva postato la ricetta dello sciroppo e 
mi ha fatto ritornare in mente la mia preparazione..chiamamola cosi'.
 

Allora allestisco il mio set.. :-)....

è delizioso il liquorino e a fine pasto è proprio OK!






LA RICETTA
100 foglie di menta 
750 ml di alcool a 95 gradi
per lo sciroppo:
750 ml di acqua
500 gr di zucchero
Bisogna mettere in infusione per circa una settimana le foglie dopo bisogna filtrare il succo con un 
colino a maglia stretta per non far passare eventuali pezzetti di menta disidratata.
A parte lo sciroppo si fà scaldando l'acqua e sciogliendo 
lo zucchero,poi tutto deve diventare ben freddo.
Mescolare gli ingredienti .Lasciar riposare un paio di giorni e metterlo
nel freezer.


Besos Valentina





 

8 commenti:

ago e filo per sognare ha detto...

Che ricetta squisita!
Ci voglio provare...
grazie per i complimenti e buon fine settimana
giulia

CarlottaD ha detto...

Mi sono ripromessa anche io di fare questo liquorino ma sono più pigra di te.

pagnottella ha detto...

Ciao Cara :) grazie per la visita!
Ti terrò d'occhio anch'io ;))
A prestoooooo

Alessandra ha detto...

Ciao Valentina, grazie per aver messo il banner per il blog candy, pero' dovresti anche linkare la foto al post qui http://alessandrazecchini.blogspot.com/2011/09/blog-candy-win-party-food-for-girls.html

Ho visto che sei di Modena, io sono di Sestola (anche se vivo in Nuova Zelanda), ti seguo subito, e forza Modena!!!!!

Ciao
Alessandra

viola ha detto...

ciao Valentina, ma sai che questo liquorino mi ha conquistata? Ci faccio u pensierino, ho anch'io tanta menta in giardino e pensavo allo sciroppo...però anche il liquorino....;) Un bacione

Alessandra ha detto...

Ciao Valentina, grazie per il link, e ne approfitto anche per dirti brava con li liquore, di menta ne ho ettari in giardino, letteralmente, l'unica cosa e' che qui in NZ e' illegale vendere l'alcohol puro per fare i liquori in casa, mi tocca farli con grappa o vodka...

Comunque +1 per la ricetta :-)

Ciao
Alessandra

Cuppy. ha detto...

Ei ciao! :) Passavo di qui per caso ed ho trovato il tuo blog tanto carino allora ho deciso di unirmi a te! se ti và passa a trovarmi ti aspetto un bacione! :)

http://cupcakes-site.blogspot.com/

Alice ha detto...

un minuto di silenzio per la menta del mio vasetto che si è immolata per questo liquorino!