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domenica 4 marzo 2012

Ci coccolo..

Salve a tutti ..intanto mi volevo scusare con tutti!!
purtroppo impegni famigliari mi rendono difficile essere presente ,rispondendo a chi mi lascia un commento o semplicemente postando,ma non me ne vogliate soffro passo da voi,nei pochi minuti liberi...e vi ammiro mi siete tutte di gran ispirazione...VOGLIO UNA GIORNATA DI 78 ORE!!
Oggi è stato l'ultimo giorno di lavoro ..finalmente avrò una settimana libera..bhe diciamo lavorativamente ..
Per non potevo farmi mancare una colazione spetacular.
Mi piacciono moltissimo i pancake,ma la versione senza glutine ancora non l'avevo provata..e complice l'astinenza forzata dell'ultimo anno,mi ha fatto prendere il coraggio e provarli.Ho sostituito la farina con la mia..e il gioco è fatto!sono piaciuti moltissimo anche agli altri che non hanno notato la differenza.



Devo dire che per la ricetta sono andata un pò a naso,ma indicativamente:

250 farina (mix ds)
2 uova
150 ml di panna acida
4 cucchiai di zucchero
il composto deve diventare 'morbido' bisogna poi mettere a scaldare una padellina con un pò di burro,far colare un mestolino di composto.Quando la crema comincia a fare dei buchini sulla superficie è ora di girarla qualche secondo ancora e poi servire bella calda,con marmellata,io di arance,o meglio sciroppo d'acero o crema di nocciole.


un abbraccio hasta pronto!

9 commenti:

Elena ha detto...

devono essere buonissimi da oggi ti seguo se ti va passa da me ciao

marika ha detto...

che dire...perfetti!!!!un bacione

il cucchiaio magico ha detto...

no una giornata di 78 ore mi sembra troppo, ma 65 andrebbero bene, hahaha, complimenti per i pancake sembrano squisiti.

Isabella ha detto...

Che tentazione questi pancake, poi se mi fai vedere la nutella io impazzisco!

Valentina ha detto...

@Elena:Benvenuta!!Buoni brovali!!
@cucchiaio magico:mi accontenterei anche di 65!!
@Marika:Mai come i tuoi!
@Isabella:difficile resistere..io soccombo.

speedy70 ha detto...

Brava Vale, per iniziare una gironata alla grande, bacioni!!!!

max - la piccola casa ha detto...

Molto interessante il tuo blog, complimenti, e questi pancakes, non avevo mai provato a farli con la panna acida, ci devo provare!

Torte e Decorazioni ha detto...

Il tempo e davvero qualcosa di prezioso, magari 70 a fare dolci e 8 tutto il resto :)
Pancakes deliziosi!

Valentina ha detto...

@spidy70:un inizio alla grande!!
@max:prova rimangono morbidi e profumati.
@torte&decorazioni:siii grandee!!