Pagine

venerdì 26 agosto 2011

Latin passion

Una cosa che mi piace moltissimo,è scoprire nuovi luoghi
e soprattutto provare cibi nuovi.
Nei nostri viaggi siamo approdati in Messico..ma i paesi del latino america che ci mancano
all'appello sono ancora tanti,ma non demordo...

i sogni son desideri , e se ci concentriamo a volte 
i desideri si avverano ..



Comunque ho la gioia di poter conoscere persone originarie, che in maniera
molto ospitale mi hanno fatto provare alcune specialità ...e mi hanno svelato 
le ricette.

Oggi vi faccio conoscere la CAUSA peruviana.




La ricetta è molto semplice ma è un antipasto che ha il suo perchè.
  • patate lesse
  • tonno
  • cipolla tagliata a pezzettini
  • maionese
  • succo di limone
per quel che riguarda il procedimento,purtroppo è un pò tutto a occhio..visto che cosi' mi è stato insegnato.
Bisogna lessare e schiacciare le patate fino a farle diventare un purè ,
al quale viene aggiunto un pò di sale a gusto e  il succo di limone che deve smorzare il grasso della maionese(ogni tanto assaggio!).
Voila...mettete uno strato di purè,circa 4 cm, in un contenitore
aggiungete uno strato di tonno precedentemente sbriciolato, la cipolla e la maionese...meglio se 
handmade.
Ricoprire il tutto con il purè che avevamo opportunamente...a occhio! diviso a metà e il gioco è fatto.
E' più buona se la si lascia riposare e insaporire per qualche ora. 
 

Besos y provecho


11 commenti:

CarlottaD ha detto...

questa me la segno da rifare prestissimo!

simo ha detto...

anche questa vorrei mangiare..

marika ha detto...

vabbè questa poi me la fai vedere a 4 occhi...meglio dal vivo no?baci...

Elena ha detto...

che bella ricetta, complimenti!

Valentina ha detto...

Carinissime . . ve la consiglio buonissima!

Imm@ ha detto...

Passo per la prima volta dal tuo blog,ti faccio i miei complimenti una ricetta invitante,da rifare.Una buona serata Imma...

Colores ha detto...

Ciao Valentina, grazie per il tuo suggerimento. A dire la veritá ci stó pensando seriamente. Dovrete peró perdonarmi i miei errori grammaticali in italiano!!! un bacio grande. Grazie al tuo messaggio riesco ad entrare nel tuo blog.. e mi é venuta la fame!!!:-))) un mega bacio!!

cooksappe ha detto...

besos!

Eva ha detto...

Che bontà, che bontà...

franca ha detto...

Che ricettina appetitosa!
Capisco lo spavento passato per tuo figlio, mia figlia da piccola si è bevuta il concime per le piante!!! Per fortuna tutto è bene ciò che finisce bene!
ciao
Franca

LAURA ha detto...

Sembra proprio buono!!!
Piacerebbe andare anche a me in Messico, mia sorella ci è andata e gli è piaciuto molto!!!
Intanto proverò la tua ricetta!!!
A presto