Carciofi e salsiccia

Eilà ci sono!

Sempre di corsa con tante cose da fare e affrontare ultima in ordine di tempo è stata la nostra 

odissea nel costruire,la cameretta delle belve!

Dopo tanto pensare abbiamo abolito l'idea del letto a castello,
visto che non so se vi avevo gia detto,che vivo in un francobollo!
Cosi abbiamo optato per un ponte con un doppio letto uno dentro l'altro.
Cmq Mc Giver e la sua aiutante hanno gran esperienza nel montaggio di mobili Ikea...
e alla fine l'anno spuntata!! :-))

Una ricettina che ti dà la carica e utilizza gli ultimi superstiti carciofi,che si trovano al supermercato è questa BUONISSIMA!

Serve:
pasta già confezionata o pasta fresca all'uovo
200 gr di carciofi(i miei con le spine)
150 gr di salsiccia
50 gr di ricotta dura
50 gr grana facoltativo
Prima di tutto bisogna pulire i carciofi e metterli a bagno in acqua acidulata,nel frattempo rosolare la salsiccia con uno spicchio d'aglio schiacciato,tolgo la carne e nella stessa padella faccio cuocere i carciofi tagliati sottili.Quando i carciofi sono cotti aggiungo la salsiccia cotta e faccio insaporire un minuto.
Servire nel piatto e a pioggia mettere la ricotta dura.
A piacere si può aggiungere il grana ma poi per i miei gusti diventa troppo carica.

Besotes Vale