Nigella forever. .

  Quando si stà in compagnia si sa si mangia sempre e ci si diverte un sacco.Questo fine settimana sono stata ospite da una amica in montagna.Ha una casa adorabile e la vista e il fresco che si respirano in montagna ti ritemprano.Eravamo una bella ciurma di 4 coppie  piu i genitori dei padroni di casa e relativi bimbi che ammontavano a 9!che bello! e che relax!oltre qs come dicevo prima abbiamo mangiato e mangiato ..e qui viene in ballo Nigella.Per l'occasione o preparato i suoi dleiziosi cupcase con glassa reale sono facilissimi e molto veloci

PER FARLI VOI
125 GR di farina
125 GR di zucchero
125 GR di burro morbido
2 uova
un paio di cucchiai di latte ,un cucchiaino di lievito,1/2 cucchiaino di bicarbonato
un pò di aroma all'arancio o stecca di vanilia
Prima mescolare con il robot da cucina o le fruste elettriche il burro,poi aggiungere a pioggia la farina continuando a mescolare per ultimo aggiumgere l'aroma e le uova continuare a miscelare finchè l'impasto è spumoso.Dividerel'impasto in 12 pirottini di carta (l'impasto sembra poco ma è sufficiente)
Cuocere in forno caldo a 180 gradi
LA GLASSA
350 GR di zucchero
2 albumi
mezzo limone
sbattere con le fruste elettriche zucchero e albumi poi aggiungere il succo di mezzo limone .
Frullare finchè non e bella montata(sembra quasi panna)e poi metterla sui dolcetti precedentemente raffreddati
e infine BONNE APPETI

ps :scusate il mio francesismo besos a tutti